کتاب خرده فروشی در قرن 21

نویسنده: شرکت فروشگاه‌های زنجیره‌ای اتکا

ناشر: موسسه کتاب مهربان نشر

 

این کتاب، ترجمه بخش اول خرید چاپ (ویرایش دوم 2009 میلادی) کتاب خرده فروشی در قرن بیست‌و‌یکم (Retailing in the twenty – firs century) اثر جی دیاموند و شری لد است.
خرده فروشی به تمام کسب و کارهایی اطلاق می‌گردد که به گونه‌ای با فروش محصولات و ارائه خدمات به مشتریان نهایی در ارتباط است. در گذشته خرده فروشان فروشگاهی در میان مردم از محبوبیت زیادی برخوردار بوده‌اند اما در قرن بیست‌‎و‌یکم حضور خرده فروش‌های غیرفروشگاهی و فروش محصولات از طریق بازاریابی مستقیم به صورت پستی، تلفنی، کاتالوگی و اینترنتی منجر به تغییرات زیادی در مدل‌های این کسب و کار شده است. در قرن بیست‌و‌یکم تنها خرده فروشانی که به صورت مستمر مدل‌ها، استراتژی‌ها و عملیات کسب و کار خود را مورد ارزیابی و اصلاح قرار می‌دهند قادر به ادامه حیات هستند.
از آنجا که خرده فروشان در حلقه پایانی زنجیره عرضه، به عنوان حلقه ارتباطی میان تولید کننده و مصرف کننده در ارتباط دائم با مشتریان هستند، بنابر این مسئولیت‌های آن‌ها چیزی فراتر از بازاریابی، مشتری مداری، تبلیغات و ترفیعات است. مسئولیت‌های اجتماعی در قبال مردم و اقلیت‌ها، رعایت اصول اخلاقی در کارکردها و عملیات بازاریابی، حفاظت از محیط زیست، همه و همه گوشه‌ای از این وظایف به حساب می‌آیند. به نظر می‌رسد امروزه وجود چالش‌های جدید این صنعت همانند فراوانی وبسایت‌ها، افزایش رقبا، کاهش مشتریان، کوچکتر شدن بازارها و هجوم خرده فروشان جهانی به مرزهای داخلی، خرده فروشان کوچک و بزرگ را به بررسی دقیق این نیروها و برنامه‌ریزی اسراتژیک وادار نموده است.
در این عصر اگر خرده‌فروشان از روزنه دیوار به این صنعت بنگرند و سر تعظیم به نیازها و خواسته‌های مشتریان فرو نیاورند، هر روز شاهد از دست دادن مشتریان خود، این ثروت‌های ارزشمند مادام‌العمر، خواهند بود.
در قرن بیست و یکم خرده فروشی تغییرات زیادی را شاهد بوده است. امروزه دیگر مشتریان محدود به خرید از چند فروشگاه خاص نیستند؛ آن‌ها برای خرید کاتالوگ‌هایی را در اختیار دارند که تمام اطلاعات محصول مورد نظر در آن وجود دارد.
امروزه مشتریان با استفاده از ثروت خرده‌فروشان قادرند دامنه وسیعی از محصولات تولید شده در جای جای دنیا را مشاهده و بهترین محصول را خریداری نمایند. مشتریان می‌توانند انواع محصولات موجود را در اینترنت ارزیابی نموده و ویژگی‌های آن‌ها را با هم مقایسه و با چند کلیک ساده محصول مورد نظر را از ارزان‌ترین فروشگاه خریداری نمایند. امروزه این تعدد کانال‌های عرضه از طریق کاتالوگ، اینترنت و شبکه‌های تلوزیونی رقابت میان خرده‌فروشان را دوچندان کرده است.
کتاب حاضر شامل هشت فصل می‌باشد که در هر فصل به بررسی موارد زیر خواهیم پرداخت.

در قرن بیست و یکم، صنعت خرده‌فروشی شاهد تغییرات زیادی بوده و برخلاف گذشته که خرده‌فروشان عمدتاً در فروشگاه‌های فیزیکی فعالیت می‌کردند، اکنون فروش از طریق کانال‌های مختلفی چون بازاریابی مستقیم، پست، تلفن، کاتالوگ و به‌ویژه اینترنت انجام می‌شود. این تغییرات مدل‌های سنتی کسب‌وکار را تحت تأثیر قرار داده و موجب شده است که خرده‌فروشان برای بقا و موفقیت، نیازمند به‌روزرسانی مداوم مدل‌ها و استراتژی‌های خود باشند.
یکی از نکات مهم کتاب خرده فروشی در قرن 21، توجه به مسئولیت‌های اجتماعی، رعایت اصول اخلاقی، توجه به نیازهای اقلیت‌ها و حفاظت از محیط زیست است. با توجه به این‌که خرده‌فروشان در انتهای زنجیره تأمین و در تماس مستقیم با مشتریان قرار دارند، باید به این مسائل اهمیت ویژه‌ای دهند. همچنین چالش‌هایی که در عصر حاضر با آن‌ها روبه‌رو هستیم، از جمله افزایش رقبا، کاهش تعداد مشتریان و ورود خرده‌فروشان جهانی به بازارهای محلی، از جمله مسائلی است که در این کتاب به آن پرداخته شده است. این چالش‌ها خرده‌فروشان را وادار کرده است تا به دقت این نیروها را بررسی کرده و برنامه‌های استراتژیک مناسبی تدوین کنند.

فصل اول: بررسی تاریخچه خرده فروشی
فصل دوم: خرده‌فروشی‌های حضوری (فیزیکی)
فصل سوم: خرده‌فروشی غیرحضوری: خرده‌فروشی الکترونیکی، کاتالوگی و شبکه‌های خرید از منزل
فصل چهارم: جهانی‌سازی صنعت خرده‌فروشی
فصل پنجم: شناسایی، تجزیه و تحلیل و تحقیق پیرامون گروه‌های مشتریان
فصل ششم: گرایشات چند فرهنگی در خرده‌فروشی
فصل هفتم: نقش اخلاقیات در خرده‌فروشی‌ها
فصل هشتم: حفظ محیط زیست